10月31日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。其中,《方案》提出,加强饲料粮减量替代,加强粮食资源综合利用,有效利用米糠、麸皮、胚芽、油料粕、薯渣薯液等粮油加工副产物,生产食用产品、功能物质及工业制品。对以粮食为原料的生物质能源加工业发展进行调控。镇江恒欣生物科技有限公司与江苏恒顺集团合作,致力于酿醋加工副产物的资源化利用。
合理利用制醋加工副产物
醋糟是制醋行业的副产物,酸度大,水分含量高,如果不对其进行科学、合理的有效处理,不但会污染环境,还会制约制醋企业的发展。
2018年,恒欣生物对醋糟开展试验论证,并引进世界领先固液分离设备,于2020年,完成工艺升级,建成“基于醋糟高效固液分离生产高端生物饲料、生物有机肥、液体菌肥项目”。自此,醋糟告别废弃物称号成为生物饲料、生物有机肥等产品,源源不断服务于养殖业、种植业。
醋糟转化工艺优势
1、工艺简单
醋糟经过固液分离系统后,固体用于发酵生物饲料,液体用于发酵液体菌肥。
2、低碳、低能耗、安全
固液分离系统每小时消耗10吨醋糟用电40千瓦,相较传统饲料烘干工艺,每年最低减少碳排放6万吨,整个生产过程无高温、高压反应,不涉及危险工艺。
3、场地利用率高
固液分离后固体醋糟复配益生菌直接密闭发酵,不占用场地。
4、资源利用率高,全程无排放
醋糟固液分离后,固体和液体都得到了资源化充分利用,生产工艺相对密闭,基本做到全程无污染、无排放。
5、响应国家相关政策
项目响应了国家的环保政策、粮食节约行动方案、有机肥替代化肥行动方案、乡村振兴等。
( 制醋行业告别尾料粗暴投放时代)
醋糟转化带来的好处
1、饲料粮减量替代。
充分挖掘利用醋糟资源,减少动物及水产饲料中玉米、豆粕的使用量。改进转化工艺,提高醋糟的质量。完善国家饲料原料营养价值数据库,引导饲料企业建立多元化饲料配方结构,降低牛羊养殖中精饲料用量。加快推广醋糟饲料等低蛋白日粮技术,提高蛋白饲料利用效率,降低豆粕添加比例。
2、节地节水、节肥节药,保护生态。
恒欣生物生产的醋糟有机肥可以有效处理土壤板结,保护耕地资源;长期使用可以减少化肥使用量,保护生态环境。
3、减排降碳,助力碳达峰碳中和,实现绿色发展、可持续发展。
恒欣生物生产过程以物理原理及微生物发酵为主,低碳环保,恒欣生物生产的醋糟有机肥用于种植绿色生态大米,恒顺集团用大米酿醋,实现绿色可持续发展。
科研引领方向 微生物助力发展
恒欣生物与知名院所合作建立联合实验室,在微生物菌种资源,功能性生物饲料、生物肥、高效液体肥、生物农药研制方面有实验平台及技术优势。独有的专业微生物配方及生产工艺,可以提升食品加工副产物的蛋白含量,促进副产物的分解,营养的转化,这是一幅蓝图,打开我们对食物,饲料,肥料,环境的新视角。
立足自身 多元发展
恒欣生物完善醋糟转化的同时,对其他副产物也进行了一系列论证试验并有一定成果,范围涉及酿酒业、酒精工业、食品加工等行业;恒欣生物拥有专业的科研团队,精炼的微生物转化系统,立足自身,践行社会主义核心价值观,为国家建立节粮减损制度体系、标准体系和监测体系作贡献。